批发市场猪牛羊肉价格稳定

2018-07-11 10:38:34来源: 农民日报

   据农业农村部监测,2018年第26周(2018年6月25日~7月1日,下同)“农产品批发价格200指数”为95.73(以2015年为100),比前一周降1.59个点;“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为94.84(以2015年为100),比前一周降1.85个点。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为47.86万吨,比前一周减5.6%。

  猪牛羊肉价格稳定,鸡蛋价格继续小幅下跌。猪肉周均价每公斤16.67元,环比涨0.1%,涨幅与上周持平,同比低16.2%;牛肉每公斤56.52元,环比跌0.1%,同比高5.5%;羊肉每公斤54.79元,环比持平,同比高19.3%;白条鸡每公斤14.41元,环比跌0.9%,同比高10.8%;鸡蛋每公斤7.59元,环比跌1.0%,同比高16.6%。市场反映目前生猪供大于求局面尚未缓解,5月份处于肉类消费淡季,多数批发市场猪肉交易量较上月均有不同程度下降,猪肉月均价有所回升但上涨乏力,月内呈小幅震荡上行走势。市场认为生猪产能调整过程中传统猪周期可能会更加扁平化,从近期低位震荡走势看,猪肉价格回暖尚待时日。重点监测的以上5种畜产品周交易量(50家重点批发市场交易量合计,下同)1.93万吨,环比增0.5%。

  水产品价格涨跌互现。白鲢鱼、大黄花鱼、鲫鱼和鲤鱼周均价每公斤分别为6.74元、43.16元、14.97元和12.30元,环比分别涨1.4%、0.3%、0.3%和0.1%;花鲢鱼、大带鱼和草鱼每公斤分别为13.29元、35.80元和14.29元,环比分别跌3.1%、1.3%和0.4%。7种水产品周交易量1.02万吨,环比减2.9%。

  蔬菜均价小幅下跌。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤3.32元,环比跌1.5%,同比高3.1%。分品种看,16种蔬菜价格下跌,1种持平,11种上涨,其中,茄子和大白菜跌幅较大,环比分别跌11.2%和10.5%,其余品种跌幅在10%以内;西红柿持平;菠菜涨9.0%,其余品种涨幅在4%以内。市场反映近期菜价呈季节性下跌走势,个别品种因断茬或集中上市价格起伏偏大,但菜价总体保持稳定,目前蔬菜均价与近5年同期相比高1.8%。28种蔬菜周交易量35.39吨,环比减6.2%。

  水果均价略有上涨。重点监测的7种水果周均价每公斤5.41元,环比涨0.7%,同比低4.8%。分品种看,鸭梨和巨峰葡萄环比分别涨4.4%和1.7%,香蕉和富士苹果持平,西瓜和菠萝分别跌2.9%和0.6。7种水果周交易量9.38万吨,环比减5.3%。

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