互联网如何影响餐饮业 “六随模式”给出答案

2018-08-10 15:38:00来源: 中国食品报网

 微信图片_20180810154204

  “随经济”的应用透过虚实整合呈现,让人成为整体生活模式的核心,让业者透过“随经济”的思维,帮助消费者可以享有更便利的生活及服务。其中,“随经济”的核心思想,将策略活化,透过联结同业、异业、通路、科技等,用跨界互动提升未来产业的竞争力,成为一种自组织的生态竞争。利用“随经济”的6种模式(以下简称“六随模式”)应用在餐饮业上,开展联结经济下的开放式澳门普京官网,提升未来趋势的无限商机。

       随时经济

  电子商务让购物不再有时间的限制,行动装置的盛行更让消费者能随时享受购物的乐趣。美国的生鲜电商,直接与在地供应商合作,将食材清洗裁切完毕,制成一份份的半成品,配送至消费者家中,让忙碌的现代人可以免去采购与备料的时间,随时可以制作美味的菜肴。

       随地经济

  面对传统的餐饮店家,消费者须亲自上门才能品尝美食,但透过O2O的方式,让消费者能不受区域的限制,随处都可以是消费的通路。美国一家知名美食外送平台与4万多间的餐厅合作,范围遍布全球,透过其服务平台与外送需求结合,让没有外送服务的业者能扩大服务范围。

       随缘经济

  随缘经济指的是透过社群的商务模式,消费者借由亲朋好友在社群媒体上的打卡曝光,产生较信任的口碑驱使前往商店消费。当使用社群媒体成为现代人的生活习惯,消费者之间的行为相互影响,透过网络外部性可为餐饮业者创造高知晓度的曝光,进而带动业绩增长。

       随处经济

  物联网是近年来最受关注的技术之一,将物联网的科技带入厨房,使厨具智慧化,让生活更加便利。让各种互联的装置深入日常生活,创造全新的体验,带来新的饮食商机。

       随支付经济

  手机的发达让付款更加便捷。透过科技公司、银行、零售业者相互配合,现今,出门用餐消费再也不用带现金。对餐厅业者而言,结账管理方面能够更快速、卫生澳门普京网方面也能更安心;对顾客而言,生活就更方便、消费体验更流畅。整合行动支付的功能,在管理层面上能更有效率外,所产生的大数据也能够成为吸引顾客的参考依据方向。

       随通路经济

  当实体店面与网络店面间的界线逐渐消失,那么随处都可以买到自己想要的东西,消费者能在网络上搜寻比价,在零售通路体验食品,再运用手机支付宅配到家。在便利商店与餐饮业者的崛起下,通路俨然成为未来餐饮业的走向,当日常饮食消费能多元化无界线,提升消费者全方位的消费体验。

  随时、随地、随缘、随处、随支付和随通路6种随经济模式,正是源于生活行动化的时代趋势,为消费者打造消费模式的新思维。在餐饮业上,更是生活中不可或缺且息息相关的经济发展指标,透过行动装置与网际网络整合线上线下,将为人们的生活带来更便利的模式。

  (黄晓莉)

0
0

我来说两句