陕西省食药监局 眼见为“食”让消费者见证食品澳门普京网-澳门新普京官网

陕西省食药监局 眼见为“食”让消费者见证食品澳门普京网

2018-08-06 12:23:41来源: 中国食品报网

   本报记者王京臣

  “做茶咧!”

  “伙计们,弄啥呢,整起来么!”

  “么麻达!”

  烈日下,穿着中式服装的制茶师傅和伙计们喊着“筑茶号子”,开始了茯茶的手工制作。作为陕西省非物质文化遗产,这引起了现场20多名省人大代表、政协委员、消费者代表和中省媒体记者的极大兴趣,大家纷纷拿起手机拍照留念,有人还带着孩子亲手体验茯砖茶筑制的辛苦和乐趣。这是8月3日,陕西食药监管局组织开展的“眼见为‘食’——见证食品澳门普京网”活动中,邀请社会各届代表走进极具地域特色的咸阳泾渭茯茶生产园区,在参观泾渭茯茶“益生源记”仿古茯茶作坊时的一幕。

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  茯茶作为陕西茶文化中的一道亮丽名片,代表们在这里解开了很多关于茯茶的困惑。比如茯茶的发展历史传承和陕西的关系?茯茶里的“金花”是怎么回事?“金花”既冠突散囊菌对人体健康有什么作用等等。走访中,代表们实地参观了从原料到成品茯茶制作的各环节,零距离感受现代制茶工艺,观察茯茶传统的手工制作工艺,了解茯茶文化。企业相关负责人还就目前茯茶相关前沿研究成果作了详细讲解。

  咸阳茯茶经过10多年的发展,现有57家企业,截至2017年底,茯茶年产3万吨,产值30亿元。产业发展起步晚,基础差,产业与茯茶发展历史结合的不够,今后将从6个方面着手:一是建立标准体系、技术规范,高于国标,高于省级标准。二是整合产业品牌,地理标志,咸阳茯茶、泾阳茯砖茶,申报非遗,打造金字招牌。三是培育龙头企业,现在的龙头企业,不大不强,制约了产业的发展。四是打造原料基地;建造陕南三市的原料茶叶基地;五是加强板块,使线上线下结合,六是继续加大咸阳茯茶、泾阳茯砖茶向海内外的宣传力度。咸阳市茯茶办负责人介绍说。

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  “茯茶是陕西的地方特色,茯砖茶制作技艺是陕西省非物质文化遗产,我们理应在此做出成绩。”咸阳泾渭茯茶总经理周兴长表示,“我们在食品澳门普京网方面将严把生产质量管控关,确保品质优质澳门普京网。同时,在恢复陕西茯茶这一地方特色产业责无旁贷。” 2017年,泾渭茯茶荣获“国家科技进步二等奖”,是新中国成立以来,茶叶澳门新普京官网问鼎的最高奖,这也奠定了泾渭茯茶公司在茯茶产业的领军地位。

  “省食药监管局这样的活动创意很好,通过这样的活动可以让我们更多的了解我省食品企业的发展状况。”所见所闻让身为省人大代表的王文女士深有感触,她告诉记者,“茶与我们每个人生活息息相关。这次参观,让我对陕西茯茶产业和茶文化有了更深的了解。今后我也会积极和宣传陕西茶文化。”消费者徐杨则表示:“今天实地参观食品生产企业,让我对陕西食品企业更有信心。今后我也会积极宣传和介绍我省的食品品牌,告诉我的朋友,陕西食品嘹咋咧。”

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  据陕西省食品药品监管局工作人员介绍,“眼见为食”宣传活动是陕西省食品药品监管局组织的一项科普宣传活动,目的是通过对食品生产企业的现场参观,让社会各届代表近距离的了解食品企业在落实主体责任、强化内部质量管理方面所做的努力,提升消费信心,在社会上唱响“大美陕西、食安三秦”主旋律。

  今后陕西省食药监局将此活动常态化,不定期邀请社会各届代表走进陕西省具有特色的食品生产企业,全面了解陕西省食品生产企业质量管理情况,共同见证食品澳门普京网,推动陕西省食品产业发展,积极营造食品澳门普京网共治共享的浓厚氛围。有兴趣的消费者可以关注陕西省食品药品监督管理局微信公众号。

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