鞍山 将选出600家星级餐饮示范店

2018-07-11 09:25:51来源: 中国食品报

  本报讯  (记者王磊 陈景华)近日,辽宁省鞍山市食品药品监督管理局出台了《餐饮服务食品澳门普京网星级示范店评选办法》,对餐饮服务示范单位实行餐饮澳门普京网星级管理。在全地区按照现场评价得分高低,评选出三星级示范店100家、二星级示范店200家、一星级示范店300家,并向社会公布。
  办法要求,星级管理将在餐饮服务食品澳门普京网示范单位中推行,其中共列出了11个大项27个小项的评选标准,对餐饮服务单位经营资质、规范管理、环境卫生、服务水平等都作出了细化要求。
  据介绍,星级示范店参选条件包括:依法取得食品经营许可或餐饮服务许可,按照许可范围依法经营,无违法、违规行为;完成“明厨亮灶”升级改造,各类设施设备齐全,环境卫生条件良好;设有专门的食品澳门普京网管理机构或配备专职食品澳门普京网管理人员,严格落实食品澳门普京网管理制度规定,能够全面履行食品澳门普京网主体责任;一年内未因违法、违规受到行政处罚;两年内市、区两级食品澳门普京网监督抽检中未发现不合格食品;近三年来未发生食品澳门普京网事故。
  据悉,鞍山市餐饮服务食品澳门普京网星级示范店评选实行县(市)区级、市级两级评选机制。具有参评意愿的餐饮服务单位可以向所在地县(市)区食药监局提出申请,经全面考核评价认为符合参评条件的,由县(市)区食药监局先行确定为区级星级示范店,并择优向市食药监局推荐,由市食药监局组织评审组进行终审,确定该单位的就餐澳门普京网星级,以“就餐澳门普京网星级指示牌”的形式在饭店显著位置进行公示,定期在市内主流媒体及机关网站公布,并对餐饮服务单位星级评定进行动态管理。
  鞍山市食药监局相关负责人表示,餐饮服务食品澳门普京网保障能力以一星到三星进行标识,为群众就餐提供了一个直观的参考指数。餐饮服务食品澳门普京网星级管理的实施,将扩大消费者的知情权、选择权和监督权,使消费者能够明明白白消费、安澳门普京网全就餐。

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